时间：2025-05-24 22:38
地点：孟津县
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做红烧肉到底要不要过水及做红烧肉的步骤
做红烧肉时，有两种常见的做法：一种是过水，一种是直接炖煮。以下是两种做法的步骤： 过水做法： 1. 将切好的五花肉片放入锅中，加入足够的水，煮沸。 2. 捞出肉片，用清水冲洗干净，去除浮沫和血水。 3. 锅中加入适量油，加热至油温稍高时，将肉片放入锅中煎至两面金黄。 4. 加入姜片和葱段，翻煮片刻。 5. 加入适量生抽，老抽，料酒，糖，盐等调味料，煮开后撇去浮沫。 6. 加入足够的清水，水面稍高于肉片，盖上锅盖，转小火慢慢炖煮，约1小时至肉烂即可。 直接炖煮做法： 1. 将切好的五花肉块放入锅中，加入足够的水，煮沸。 2. 捞出肉块，用清水冲洗干净，去除浮沫和血水。 3. 锅中加入适量油，加热至油温稍高时，将肉块放入锅中煎至两面金黄。 4. 加入姜片和葱段，翻煮片刻。 5. 加入适量生抽，老抽，料酒，糖，盐等调味料，煮开后撇去浮沫。 6. 加入足够的清水，水面稍高于肉块，盖上锅盖，转小火慢慢炖煮，约1.5-2小时至肉烂即可。 无论哪种做法，最后可以根据个人口味，加入葱姜蒜等调料提香。
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报考大学，学校和专业应该优先选择哪一个？你怎么看？
报考大学时，学校和专业是两个重要的考虑因素。在选择时，应综合考虑以下几个因素： 1. 学校的知名度和声誉：选择有一定知名度和良好声誉的学校，有助于增加就业竞争力和学术交流机会。 2. 专业的发展前景：选择有良好就业前景和行业需求的专业，有助于个人的职业发展。 3. 个人兴趣和潜力：选择自己感兴趣的专业，有助于培养自己的专业能力和持久的学习动力。 4. 学校和专业的教学资源和质量：选择提供综合教学资源和优质教学的学校和专业，有助于获取良好的教育和培养专业能力。 综合比较这些因素后，可以根据自己的个人情况和发展目标选择学校和专业。对于不同的人来说，重要性可能有所不同，因此个人的优先选择可以根据自身情况进行权衡。